材料 ^% I/ t9 C7 Q' x1 k
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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慕絲
# l- j c6 Z! R/ w; D黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱
/ ^0 P* |: j4 p公仔箱論壇黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升www2.tvboxnow.com5 d7 G( ^" L c1 K7 T) }) T
0 e9 I2 x& }& A0 Ywww2.tvboxnow.com裝飾
) T# ?/ ?! O0 G! |6 Y士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒tvb now,tvbnow,bttvb+ x; ~2 Y' [3 y# i G7 N" w" b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. m% u$ s0 T( R; \8 ?' _$ o
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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: I+ M" g" H( l; `8 E' Swww2.tvboxnow.com2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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/ u' b' b$ I) U) ~$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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5 f! c7 ^5 ]2 k3 D4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。1 X4 ]3 }6 F2 o! B. i3 ] q- D. N
# h6 Z1 G1 |& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。/ U y$ c9 q* r& n5 T+ G8 W- c" ?
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 U' R( E# ~. \; U6 ~9 I5 }* u
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。公仔箱論壇' ?4 h9 f8 a* ?
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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