材料公仔箱論壇; {$ ~1 p- U% b n2 R2 b
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
8 R# f( h6 R6 X3 P$ [% Stvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
1 E, K/ X2 P; G5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ S3 s& o( D/ w
裝飾www2.tvboxnow.com7 X" N2 D4 }& f/ w- y7 R" j
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒+ a' J- ~$ v; ~' }7 I
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0 y' K& v' U" C' r: }5 r$ e做法www2.tvboxnow.com- P) y8 X+ ~" }7 m
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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" Y6 F( k' i @0 a' I2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。6 I h: S+ x1 V( i
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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) D/ _- R% P5 L8 M7 ?www2.tvboxnow.com4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。" N2 ~3 h- p& _* s9 Z0 U
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. m1 c E; w( |" H8 x
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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