[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料
' Z8 @- P/ o8 b- r% D  H1 |A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許公仔箱論壇: `7 g7 P$ m3 a
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9 t  Z4 W7 Y. \' ^  x, @公仔箱論壇做法
2 v. G* A  j: c" O1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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- U4 Z( G0 u# x7 Y  ztvb now,tvbnow,bttvb2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb( _* q2 N7 s" s2 b2 U
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3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& Y, ~/ m1 K
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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