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甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙9 ~/ q. y( Y ]+ c- `
w4 R, l* o8 x" T配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @$ f7 a! T1 T0 g( F) Q
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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) P4 I2 B0 B9 ]/ i做法
[% R8 @' u4 M) ?' @0 Y1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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4 y8 ]. w* C% T F公仔箱論壇2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 l: |) q& X8 b- G& S* D; t
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ i4 c0 h- M) y8 o
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 ]4 t/ `% w) ]7 u
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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