材料
( o8 g/ q( i q& X& @6 m7 }2 L4 o公仔箱論壇南極乳龍蝦（約 150克） 1隻! j! Z! x9 J3 l: a( c
r) n7 W% Z+ O( U' N, B% O$ hwww2.tvboxnow.com調味料
* w' Y) u5 ]/ _% k% p; {% T公仔箱論壇鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升+ D% q2 Z0 j% z1 b! K
4 W( ~# d% D# Y1 [. jtvb now,tvbnow,bttvb配菜www2.tvboxnow.com% f$ n8 j( m$ e7 f% H5 O: r1 z
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
A( a1 ?9 p& ]6 h; k, k; I! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ y! ~- d4 S# o: o, R
& _$ q" ]0 k! A$ g! j0 ]+ y1 E6 G做法
6 r8 Y5 w) Q. n1 o/ p% |: F1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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" N; r! C r2 ?9 h. i2 \ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。公仔箱論壇 c, Z4 C8 L* d6 v) i# g
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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