材料
' _8 @5 a- f* m8 z! C公仔箱論壇南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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+ o+ P8 z! V: Utvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 ]! T/ s/ m9 d& n P公仔箱論壇鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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' x0 P1 d O& j5 E8 cwww2.tvboxnow.com配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: U2 W; Y' E% z- R' s
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個公仔箱論壇6 v" A6 c; t, J; b6 C+ S
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做法
- [ H) x% H3 D6 {8 S8 \5 U; _tvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
' t5 E1 r, X) l" \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q$ L% C$ O. w; Y' m2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇- K3 J5 K6 i8 h t6 `' ]
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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