材料www2.tvboxnow.com s; \$ Z$ O% _5 V ?$ x4 x
南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
, E1 f' l2 j: h# t- o0 V& n: e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D# e+ g, N/ ~3 V+ s8 \; |5 w6 w
調味料9 ]4 T k: [+ l2 Y( G$ B
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升( @; V+ a- t4 V6 {# I9 e
9 O; w. u3 ~- Z# N. W U配菜公仔箱論壇9 D. O& T+ k( _0 W" s
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 J) @5 w+ K' p1 K: x7 j. K
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) }$ O; @2 y, i2 \ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! @6 {( l. {$ Y; v0 _4 s公仔箱論壇1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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9 |3 A2 k: W. |www2.tvboxnow.com2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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! Q( {% U: u- h% Q! x, ~公仔箱論壇3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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貼士; s6 x8 N& N5 P; U
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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