材料
! ?0 I7 Z; E6 O( I3 a南極乳龍蝦（約 150克） 1隻2 H, b5 U, ] z5 ]" j5 n
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調味料www2.tvboxnow.com& s- J% @ A# e4 A0 u' D# r
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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$ X. @! K* D: G3 k. }0 {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜公仔箱論壇: D# s) _' r4 s% r @; ~1 f% O
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 B. ^$ z2 g* ], }
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做法公仔箱論壇; j8 U# U" N% ^; u3 e \9 y
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb" i+ s* Q. ~: w* b% I0 \- E
% v- V5 d! L& x* K7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 [# Y- S2 q- ^
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。" H. H" x7 g! x# R* s, ^9 U
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。6 `+ m7 v$ `0 b! c2 M( k8 @( h
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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