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南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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( j! S z0 q7 C! V調味料
! ?* u' v' x4 H6 o$ a8 f& l5 T鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升3 k% f6 I8 Q/ O# |# A" y
6 _% X- ~, V- s8 G6 s1 M6 p配菜
- L% Y1 U+ @& S( F W7 o蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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做法
" k! \) _ ` e, w3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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/ ?" K8 v- i% B3 d5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。www2.tvboxnow.com1 g8 I' x& K+ t J( a/ K
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 J6 y; F2 h: {0 s& E
5 V1 {, F$ |. r$ ]* V3 H( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士) {' f2 }9 p* K4 s
清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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