[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 , u" r) V- t  ~) K* g2 D- c2 u' mwww2.tvboxnow.com
全蛋	11顆; _8 r6 G% }9 `5 M. U- n
細砂糖	330公克公仔箱論壇- j( {  s- s  s) [) q/ p  X8 U1 I
低筋麵粉	300公克公仔箱論壇2 c1 ]/ f) k9 r- s8 A5 N% J( f
奶粉	140公克 ' t8 T0 ^! Z5 |- Y公仔箱論壇
溫牛奶	94公克公仔箱論壇7 W% v* q5 ?2 q5 r$ I$ R, _
發酵奶油	370公克www2.tvboxnow.com$ O% @. @- Z" i/ P+ v! @1 X' o
裝飾：
牛奶巧克力	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {. w5 s) J! j# l( Z
杏仁角	適量   |5 A8 C+ L. H+ Ctvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。) T( m$ Z% g% d$ O9 w. ]! s( q

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇# m$ D' A5 m3 M" s" \% B

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 & L* Y) z9 g. f% @2 o, e, \9 @6 {+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。www2.tvboxnow.com2 S8 _; V3 f- w9 | 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。