[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】公仔箱論壇4 c7 U5 e! B& W* q( T8 [5 {  ?
全蛋	11顆 * K% i' M# K: g5 z公仔箱論壇
細砂糖	330公克 - g# k" y6 c1 x- n! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 q# T, O' C( ~9 U8 x: A5 v
奶粉	140公克7 z+ k/ a: p+ |0 k4 K
溫牛奶	94公克 5 A% W0 C* R0 O7 A; O公仔箱論壇
發酵奶油	370公克 3 j. d1 b+ _/ A: ^' f, Q( }tvb now,tvbnow,bttvb
裝飾：
牛奶巧克力	適量 & t! ^. f* {& S$ S
杏仁角	適量 8 v; `9 {- o8 v% R7 Y% D. i

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ^) R$ j# d& Q0 Q7 O: U

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 $ C( v( O/ J5 x. J, X5 A

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 ' f9 a8 C9 S7 L  l$ a' I2 e1 ]公仔箱論壇

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 * \+ @( Z& g9 Z( l2 f1 }2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。