[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】+ T/ S0 C8 ?$ U
A.奶油乳酪	480公克   P. v+ p5 S& ?3 c- b/ N公仔箱論壇
細砂糖	80公克 9 ~) Y1 K1 |" ^' K公仔箱論壇
玉米粉	30公克7 Y' s3 K+ m6 H% R: p
全蛋	80公克公仔箱論壇0 H& o, r) ?  [
鮮奶油	45公克 ' i4 n/ m0 L" A2 ?! C4 ~www2.tvboxnow.com
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb# H( B6 J) F0 r; Y' T
B.藍莓醬	5公克/ h4 ~: \5 _* X9 h  m+ ^0 R
C.戚風蛋糕	1片& C+ ^0 \5 I7 Z$ j# f  F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 : A# l6 u" _- a/ ^$ S1 `0 F# @& F  pwww2.tvboxnow.com

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。   |% U! m$ K+ Y/ C0 k) ~公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。! l+ }! z: ^$ w4 g  _

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% I( c6 n; p9 q

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。