[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! V. R, L- h2 q/ C. D

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【材　料】 . w1 R6 T! G6 @$ B" A8 {& Z
A.奶油乳酪	480公克 7 X5 O  |. q: I
細砂糖	80公克% @/ z4 A" Y! |9 P- o: I
玉米粉	30公克 8 D; x8 f/ v! u! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克 1 `- b6 z1 v# k- T/ _0 ywww2.tvboxnow.com
鮮奶油	45公克 7 W2 S* J6 }$ z, Mtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克 ' c& \* O% P9 w' [$ r
B.藍莓醬	5公克 $ F4 U/ D6 h" Q公仔箱論壇
C.戚風蛋糕	1片- ]8 B7 w! q. x* s5 w

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 0 n+ G9 Z1 j) ~; d5 a" @2 O( a+ z

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 * Y6 J. p6 y$ ?

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。tvb now,tvbnow,bttvb6 W9 ?! Q) V8 L% ?

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 7 D1 u" ^/ [' T  Uwww2.tvboxnow.com

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。