[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】www2.tvboxnow.com0 F8 w) T- C2 ~% H: r0 v8 w5 ]
A.奶油乳酪	480公克 6 k5 R- h+ C+ y% N' P7 I- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克. v. d7 q$ h' {& v( H; L" [
玉米粉	30公克 0 b, g. I/ k' m* X8 D4 \tvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克   _  N# D* y$ g  s6 l3 G6 b7 A公仔箱論壇
鮮奶油	45公克公仔箱論壇) v) ~& X; @$ b
檸檬汁	20公克 $ G# W+ @& s$ G0 r5 l1 N9 y! P: Jwww2.tvboxnow.com
B.藍莓醬	5公克" k$ P3 ^4 e5 u$ h) l/ Y$ j, X
C.戚風蛋糕	1片 # s/ M$ D# D2 F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 0 M$ N9 Z2 i) }' G, G

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。6 `. h. C" H" b" w) @* B( ]8 t

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。公仔箱論壇+ }' s+ H- O( ~8 k

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 & D; u" l: v5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。