[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 4 W  g1 N- g6 r* N5 r8 Q. V
A.奶油乳酪	480公克 ' V" l% K' |5 U/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克www2.tvboxnow.com1 Y9 x6 A% B' T5 W$ _7 w: |
玉米粉	30公克 1 |8 x* p7 T+ [2 m, V
全蛋	80公克; _' m5 q$ U6 \9 [
鮮奶油	45公克 ' d8 ~7 t3 M8 V! N5 ~& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克 4 O6 K) M# s& w: {. Ltvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 + @  u# S, U" d0 t1 J' z2 u: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 6 G$ w, N* X: @0 P9 b0 [www2.tvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. ~0 F5 e0 _9 B" C& G

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 7 w# |# Z+ [7 Qwww2.tvboxnow.com

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。. Z! c, U; ^! E  V0 f

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。www2.tvboxnow.com# L! p/ K' B) l! e

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。