材料
3 s* p$ F1 C& F* b5 A美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙# o( `* [ e5 v) b; q# t
) Y1 \, {$ v4 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 D% p3 p D$ Q1 p' D z i乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb; K+ C, c) K% \. G4 y. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" K' X5 `7 n
配菜
* {8 Q, W/ u+ C8 D! {& L9 l# F椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
3 k: y5 \/ W/ P# K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~- `* E! j( `, `' U( A! Otvb now,tvbnow,bttvb
& I1 A) E2 ~$ f/ `0 ^www2.tvboxnow.com做法
- ^1 |, N' F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c+ ~( i5 n" X/ d9 Y
- b5 h. k7 V" e6 Y- N+ N! z
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
* t3 r7 Q' P- r/ x4 i, a' ]8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i$ s" k: G- T+ q3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
4 j# K, r$ S6 O
. l2 M1 c9 x# N公仔箱論壇7 \! a3 X* [) s( A
貼士
& E7 V1 f/ e7 d1 v6 L6 {6 Y公仔箱論壇用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb+ V' S! P; v. w( J- |0 Z. ]
|
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 