材料
& _, @9 e( | H6 ?1 K/ t美國安格斯牛肩小扒 300克
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7 S( Z3 y& d$ f! b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
0 L, ~( a6 S9 @1 f- b7 D& C- Xwww2.tvboxnow.com清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
! ?/ E2 t) b. o* m3 ~* Z" ?5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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做法www2.tvboxnow.com, e, ^2 ~- v+ n
1.牛肩小扒切小件。6 b+ P! |( r! P2 Q9 W. T$ @
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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8 y. M% b+ ?. M1 l8 _0 L3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 & \- s( M$ x* C2 q9 s. _$ E
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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