材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, L/ S6 o0 D7 S8 `- D8 u/ C
澳洲有機雞中翼 8隻
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 {& }2 s6 ?& X. o1 t% L
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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調味料8 I: h7 V6 ~: W Z+ g3 r
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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配菜
) h8 J( ]* h7 @1 g% T5 X7 V7 H& J, z6 Y洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量公仔箱論壇5 Q5 a/ q& o, t( o
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做法 E9 ~. v7 B8 y$ J: l0 d
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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l5 R, @- w$ T- }2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。8 U- p, d$ Y. e, l+ U* B: J) E
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。公仔箱論壇" v' D" k. ^5 `3 m- S
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。 8 H4 c H: J8 ]- M( f M
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+ l5 G" w. r! W' w4 s$ F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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