材料www2.tvboxnow.com' T0 G+ h5 ]* U: Q3 E3 A D1 i
澳洲有機雞中翼 8隻
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4 j" ?; E; D4 ]4 R3 L) S% ~6 q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁/ ?0 z4 o8 M/ u1 _7 n; l
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb U- A9 { x: e, E4 u
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量www2.tvboxnow.com6 E& Q7 y/ _" s. H
( F, W! d% I' `$ R' l j. w公仔箱論壇配菜www2.tvboxnow.com' |$ ]3 `2 W0 ?5 r1 K
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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; J0 {/ j# e0 F4 l4 x' W% Z3 U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ |8 T5 {1 y2 m1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。* P: ^+ t3 I, C' M
; _& q# }& N; g! N5 _9 Nwww2.tvboxnow.com3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。3 j5 [$ I' J+ F6 U3 w! j* }# Q4 X
3 R a2 U: x% u I! h4 S& u4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ / F. X0 y6 t Z" J# U# c$ ?
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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