我們用「千軍萬馬」去形容馬匹奔馳情況，來到 Curringa Farm，發現這個詞的結尾可以改成「羊」字。一心想來上山放羊，卻見數百隻羊從山坡上慌失失奔到我面前，場面搞笑又壯觀。一間得獎農莊，做一日牧羊人唔容易，要學剪羊毛、執雞蛋、整鬆餅、煮早餐，勞役一日勝讀十年書。羊群心態慌失失
4 ^5 j5 J4 p! _* O8 E故事由我踏入 Curringa Farm農莊的一刻展開，知道今晚要 farm stay，心情緊張，究竟是否像小時候睇卡通片《飄零燕》的情節？我的第一個任務是趕羊。農莊共有 3,000多隻羊，望見山頭有百多隻聚集，我在農場主人 Jane的帶領下，命令牧羊犬跑上山，誰不知羊群慌失失全部向左走向右走， Z形落山，跑到我面前，有幾隻羊更不知所措，全靠牧羊狗控制大局，我這位掛名牧人，搞笑成份居多。
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■我們另一項任務是執雞蛋，母雞有 5隻，是以雞蛋日日新鮮。
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■農場佔幾個山頭，由河道貫穿， Jane話河水清澈乾淨，可直接飲用。' @7 z9 T( p8 k
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剪羊毛激母性放大圖片
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■品質次一級的毛用來做地毯，但我覺得唔差喎！4 {+ t6 m4 w' b
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9 J8 o: B. [0 `/ B" o M趕羊後，另一項任務是剪羊毛，一般在冬天進行，但冬天咁凍何解咁殘忍呢？原來是用以激發母羊母愛與求生意志，當牠們自己也被剪得光脫脫時，便會懂得為小羊保暖。剪一隻羊的毛僅需 5分鐘，每年剪一至兩次，剪下的毛是一整塊，由員工區分等級，最靚的毛可做衣服，次等做地毯，每塊約值$515至$600。此外，羊毛可生產羊油，用作護手液，用途多多。
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% q/ V: V1 ]! q/ b* B. u& O公仔箱論壇■套房內部間隔簡單又精緻。. X: v0 K7 s$ z: O1 @/ j4 H
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7 m) U% }! A2 y$ A8 R3 `* S■ 2人套房就在遠處的山坡上，非常隱密。
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a. Curringa Farm地址： 5831 Lyell Highway PO Box 39, Hamilton, Tasmania 7140公仔箱論壇4 N8 [! M; X9 f, q
網址：: V, l! T$ X1 Y6 J' `& X# O
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御用整餅大師www2.tvboxnow.com' S, i$ B7 C& o& R3 e/ X
在農莊的時光， Jane基本上會建議客人幫手執雞蛋、行山、在河邊 hea飲無煲過的清水，（吓？有冇常識 o架？但原來真可直接飲用！）或在客人屋外享用 BBQ晚餐等。農莊主要有 4棟 cottages，包括供兩人的 honeymoon suite，一晚約$1,672起。黃昏， Jane教授整 Damper技巧，這是澳洲中部牛仔最愛吃的麪包，簡單以亞麻花種籽加水加油與麪粉混合而成，焗好的 Damper配以忌廉及果醬同食，美味無窮！原來 Jane曾參加全省整餅大賽兼贏得冠軍，所整之餅還送到丹麥皇室的婚禮。公仔箱論壇' ^ O# {, j: H; L+ `! ?
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■由 Jane親自製作的鬆餅，大家一口又一口地食，我吃了至少兩件。4 a; v7 s6 a a5 c
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- ~& y6 j$ }: g* T2 Utvb now,tvbnow,bttvb■我們齊齊學整餅，今天的大製作是 Damper。
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. O& P% p+ h# F* G. ?公仔箱論壇荒山野嶺開餐館在荒山野嶺最意想不到的，是竟有間像西部牛仔式的旅館連餐廳。這棟古老大宅建於 1826年， 1836年起，物業由私人大宅變為旅館，輾轉易手多次，最後被來自悉尼的 John買下。 John覺得塔斯曼尼亞環境寧靜，他還有不少鴻圖大計，包括把那一帶的泉水製成支裝水出售。開餐時，餐廳人不多，氣氛溫馨，充滿典型 outback風格。( }( i5 C( m. d( Q9 _2 R# y6 i* G" f
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) @9 W5 v( @2 a" g; ?■ John來自悉尼，愛上寧靜的塔斯曼尼亞生活。
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" h7 j9 C8 p! f, m2 k3 h$ itvb now,tvbnow,bttvb■我點了 T-bone牛扒，非常滿意。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 R" x* W9 u( @
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2 c: \$ x7 Y6 l/ Lwww2.tvboxnow.com■夜幕下，更像荒漠中的一間夜店酒吧。
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# s% I1 q) f% M3 @3 M■碰巧 John的女兒由悉尼來度假，玩得好開心。公仔箱論壇2 U0 c2 C5 s" ]* k5 |
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美術館出搞鬼啤因荷伯特水源豐富，河水清澈，所以出產的啤酒味道清新可口。推介這兩支啤酒，不但印有簡單而搞笑的圖案，且是出自一間叫 MONA的私人美術館。此美術館走型格路線，種植葡萄自製紅白酒，當然也會自製啤酒。黑啤味道較重，但香氣四溢，比白啤出色，每支約$20-$25，可在 9/11 Bottleshop買到。
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■搞笑的酒樽，我覺得用來送禮最好。
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4 }( c" a4 A8 |' w■ MONA是當地私人美術館，會自製葡萄酒及啤酒。
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c. 9/11 Bottleshop地址： 44 Albert Rd, Hobart
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, K& B; S2 f3 j- F4 n1 F公仔箱論壇獨木舟遊海岸放大圖片
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5 u" S1 L! Q3 ?+ d. g■在海上划獨木舟的感覺很自由自在。
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; {+ @8 {* [- x# f( |2 R: d3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 Y2 j* N3 k: z
臨走前，決定舒展一下筋骨，來個海上之旅，地點是塔省第一大城市荷伯特，不過今次是自己划獨木舟，用一個新角度來欣賞沿岸風景。整個旅程約 1個多小時，由沿海碼頭出發，由於並非由灘上船，所以下水禮基本上有難度，不過導遊經驗豐富，做過簡單講解後，我們二人一艇，一個跟一個的被推落海，此際波濤洶湧，划起來有點難度。但我發現靠近海岸線划獨木舟相當有趣，風景夠靚，目不暇給！完成時我們回到港口，還有新鮮炸魚薯條送到你艇上，大擦一餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. ~: A2 v& g) {
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■講解完後我們正式出發。
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■天氣雖然時晴時雨，但竟然給我們碰上雨後的彩虹。
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■這隻艇叫 Paddle，比 Kayak大一倍。7 a+ Q0 G5 T! d' p" T/ s/ U4 t$ u
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: W1 y8 {- j" i" P& W+ C+ S: G■划艇後還有炸魚薯條醫肚。
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d. Hobart Paddle放大圖片
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地址： Marieville Esplanade, Hobart, TAS 7005
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發表於 2011-8-29 07:06 AM
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