菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
8 t. d1 W" Y7 C公仔箱論壇才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)www2.tvboxnow.com' ^! r" j) q! @+ x
方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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" a! n, u9 Q6 w2 d8 i: Cwww2.tvboxnow.com4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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) p/ v _+ I8 Pwww2.tvboxnow.com5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! G/ A% J& A' \; s
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8 W7 t: q }0 q2 e( a% y- A 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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