[西式食譜] 肉松蛋卷

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菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)5 S/ L: R6 N$ I& {& g& W) P; F
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
2 F4 a$ K/ F' D# `. i方法：
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1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。www2.tvboxnow.com. q0 S: c' ], W! o
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, D# G# H$ x) f; ~" o: w3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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% x  O, C% d) F( l1 F5 U6 f5 l' S公仔箱論壇4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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: \1 m* x) a1 @- U5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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& O: g& o8 [0 T1 @# d; ^# Vwww2.tvboxnow.com6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。! O6 H5 c# S, O8 ]' h/ k

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完成