菜色名稱:肉松蛋卷(两人份)
3 a& _( B3 e( Jtvb now,tvbnow,bttvb才料:鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
; y. p" q/ w8 W( J" D- t- h$ f方法:tvb now,tvbnow,bttvb! w/ f! _- m. l4 u) o
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1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。www2.tvboxnow.com1 {. e3 \, p! H' b6 w+ U0 n( P
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2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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" b8 L" O w" G5 c a$ w! f4 `www2.tvboxnow.com4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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! h4 D9 |' C2 k# C3 Y8 ^ c2 n公仔箱論壇5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
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