[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
8 q# q& G: g! U& R* {3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# a8 g2 w! h. C& D* t
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裝飾
! D/ q7 h* f# u士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 T2 a1 D7 M

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做法
3 Q* ?7 ~( L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。www2.tvboxnow.com) A4 _! O5 F$ w/ r: M! u) J
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。www2.tvboxnow.com- w* G0 ~" y! U

vipercobra

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