[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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- K1 j+ T; S/ V公仔箱論壇裝飾www2.tvboxnow.com* U0 i' _/ R' O
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量www2.tvboxnow.com- x" E3 E+ |9 K" K; H
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9 t8 }1 C9 C/ a+ f9 z; G0 J公仔箱論壇做法
( D' ~9 q% |1 J- p8 y1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( {- O  [- X4 }2 H, F# u4 x3 v
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, {6 D* [$ {; e' |; M3 ^, l8 G
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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