材料
- ~) u! Q& V. N3 f: J苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許www2.tvboxnow.com5 n; ~' b* ~3 I( ~1 d- N
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做法
* Y5 t( p# l" d, fwww2.tvboxnow.com1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。" f+ z" Y1 G% O( h
! h! L/ D+ ?2 {- @4 k0 fwww2.tvboxnow.com2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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! e4 W6 h5 i! |) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇- C5 k O* ~0 Z- C7 C2 V
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇7 [8 H/ K( }4 [; ]& |" d
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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