材料
! u' d9 p8 `. F& K9 E! G/ wtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許5 F. d1 @; `# x- j
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3 m) ^5 F" C6 _公仔箱論壇做法% [4 C" o' k6 I) _
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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' T: n5 U, s5 h8 T. E. ]. @2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。- F0 |* ^, i- ?) v0 V
, K8 W$ X0 e1 j3 L5 Q/ ], @( g6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.待蜆打開口，加鹽調味即可。 t# S: k( {+ b, b5 O
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q' X L% t7 M& J* e- A3 U- B貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: v G' Z$ e! E
想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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