材料
; ? H$ @# L4 x% I日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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" @; M4 k* z: A" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* l& ?+ Z4 L" x) V3 ]8 K( Q; o. w' Y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 W: m& o4 A' o* A4 |6 i2 _
. r0 n! A2 f1 G4 n7 p5 u0 G6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。公仔箱論壇( }1 p$ n8 M |
6 k' L3 t% Y, L- s" U3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。; F- q1 m9 ^, c3 M
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貼士
5 L5 ]" d! T. o x7 L米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。$ I1 ?! g+ G. p3 i
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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