材料
$ m m, k. g3 C: h公仔箱論壇牛腩 600克
( c$ K5 i% t- d- a7 Xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' M9 V1 v$ ?) z% z0 H, D; o2 x
醃料公仔箱論壇5 n" t$ G7 W& h0 J+ n) m6 ~0 P' R
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量www2.tvboxnow.com7 m% E+ e. {4 @( R7 f( Y3 E
& ^, N! z! ^/ b0 \4 t7 n醬汁
. a2 i8 ]$ q$ }+ S1 V士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb* f& p" r U" ^, H1 Y& \
* ~2 ]4 v9 v4 \' r" Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) f% n# {# U5 ~5 r9 G
做法
: Q3 n2 o/ `6 b1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
" D. C+ F5 F; Ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; F" a' `2 ?% N7 I: t
2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
% W" T7 N/ S" Y7 b' `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 O% Q( z# h0 S3 q6 p, h
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。www2.tvboxnow.com4 d/ H( `% S9 F8 {0 E7 I0 p
www2.tvboxnow.com( _( G3 s+ G! U
1 H# _6 c( {3 s7 ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
' p+ E0 a" C. L; A! |7 A: e* Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
| 