材料! F" m: }# E/ n
牛腩 600克
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2 R5 f6 v3 l5 @. j, Y# a公仔箱論壇醃料
H1 {/ M$ T7 w+ g d. a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/橄欖油各適量) e/ k3 L2 _( b3 a: l% z
* Q9 D- ?# z: o$ K$ Y醬汁www2.tvboxnow.com0 o; e: l: h/ r7 w, R) x; Y7 q D
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇9 l. M3 X( u w+ o/ J
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$ I/ N! a; W! W# Q公仔箱論壇做法
# j' P$ h0 u5 L, ]3 \5 ]1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
/ ]1 D4 B- M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`* v5 ?( O8 {7 T [+ A9 W% [2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
9 z' M. Z, ^: [. C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?) p- c* N3 U5 q2 jwww2.tvboxnow.com3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。/ ~5 `. g& e3 M# e
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貼士
' r. a) \, F* c z$ [( S4 K' y0 {牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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