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牛腩 600克9 `0 D/ ^/ \1 G- }* P1 ~7 \4 ?
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5 M1 B% F; y3 I4 pwww2.tvboxnow.com鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁
' z+ W1 Q" y6 b Y$ j. K+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇: Q, K4 s2 h+ I7 Y3 S8 r3 _/ o
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1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。www2.tvboxnow.com% B7 G2 m G- C6 [
2 D- A' L4 q' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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