材料, h% x. R; C8 {# I7 n: v+ r7 M% y
牛腩 600克tvb now,tvbnow,bttvb# |" w9 n5 c2 b7 I2 [% `
' k9 Y# u6 O; j% N; u* T+ R: B
醃料; T8 Z! ~( l2 t1 n( Z1 k. J9 p
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
8 A) h& T( _, R. o4 T' f
7 W. n4 ]; G, d+ k2 a; lwww2.tvboxnow.com醬汁tvb now,tvbnow,bttvb* e& f- m8 w h; p
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
& }) y. Y5 {1 }6 H$ |
5 m6 |0 v0 o! M! n* p+ y0 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r0 p; p# |: \/ t, `1 [
做法www2.tvboxnow.com6 K" J' W" A7 L, S- Z6 w% {
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. D8 |; C) ?1 K4 Z
1 G& f; O4 F' {2 y2 Bwww2.tvboxnow.com2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
0 I) P! B2 E J0 T6 Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. j7 c9 m+ {' h
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
: C } b0 `2 {- Z公仔箱論壇
3 z- }% H) r" K% I' d" i& b2 a1 x9 a4 K" P' a* U
貼士
$ ^* ~+ s, w7 O$ ?- c' d) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
| 