材料tvb now,tvbnow,bttvb: X3 \4 H- `1 U
粟米片適量
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榴槤芝士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 e' j \) n
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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0 N( u. ?4 j/ r$ [* q& b6 s( D% O公仔箱論壇南瓜番茄肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e W# `1 }- u0 q
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb& h3 R" A7 e2 u0 S
$ O" U9 E% Q; {# U! V/ ]3 }tvb now,tvbnow,bttvb牛油果果仁醬
: e+ W; f2 u- Q; d L t/ Pwww2.tvboxnow.com開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許公仔箱論壇0 r$ ?2 W2 R6 h4 E5 n6 ?
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O! r& B: Q0 W9 A- n
做法tvb now,tvbnow,bttvb. |/ _" U; f5 J f/ g; _
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v) d9 |: Z2 T3 j
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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9 T- r4 I! L4 g Z6 j/ m5 M. c- H0 l0 S7 Z3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
) o7 v8 K7 R+ F2 N% w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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