材料www2.tvboxnow.com) X( Z- v1 L- V
粟米片適量www2.tvboxnow.com5 X+ M: Q! n# G
8 b: a" f9 K0 w" e8 o' ?- v" J d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb榴槤芝士醬
! S9 w9 k- ?. F8 L' Kwww2.tvboxnow.com榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬
: e$ @$ f% a7 c# ]2 bwww2.tvboxnow.com細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬
" o7 A* r; t& I4 v6 L5 Btvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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做法www2.tvboxnow.com, k1 E& Y' w6 w. M- i- F" a% [
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。www2.tvboxnow.com) s6 L4 F" b( a. l
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 X! [5 i9 s0 @0 Q
8 y p) {% c$ z3 a) l0 \& e' G8 Q公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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9 v% s2 }+ O. k5 \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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1 [* j# S" ~! ?! p# ~3 }$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w f" J9 u4 v
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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