材料
# m/ i/ J, D5 _7 c% N0 a0 n, otvb now,tvbnow,bttvb南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許0 g1 H$ r/ P3 O3 c8 Y3 P
7 c; `* R5 H" ~% _: B) u" y7 B" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |/ O" h% w3 u* U. x$ A' ^
做法www2.tvboxnow.com2 l! H3 C5 a1 _" g5 F
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。tvb now,tvbnow,bttvb) X1 t: j$ i5 V: g1 E$ s! n
! O' c3 z8 B3 W& w' o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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( ?0 m1 e4 c: D8 x$ [) n1 U" {貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。$ u p( \# \9 Y: f
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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