材料
" _7 L* X+ w: u% I# {& }7 C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許www2.tvboxnow.com) j5 r( b1 N# A- @3 s- b) B5 [
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做法
% s; v1 C5 ~2 B; t, B9 U ~1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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; ~( i) Q- @6 K& vtvb now,tvbnow,bttvb2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# J% u* l" E9 f% o+ O. b: N
4 ?! [% D$ N, \5 L0 ]. b; K公仔箱論壇3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。www2.tvboxnow.com4 S$ c# o6 W) k( N% E
% F4 a: f Q7 [公仔箱論壇4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。2 d- u2 D* y6 L9 y- b3 y. y* G6 z
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! b8 H. \& |" q/ \; F* `
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% v( |$ V+ f( Itvb now,tvbnow,bttvb貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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