材料
2 C. z/ u8 |$ a, fwww2.tvboxnow.com通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
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/ V8 ?5 K3 w* k+ j" A+ R0 t3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 k/ ]( q5 @" W G% o0 n& g
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。) p( `9 t( k7 l& b8 W
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2.子薑切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ A% V8 _' \4 `# |" o
) J, u4 w6 P. E9 O1 M. j7 [5 dtvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 ' f+ Y0 \! \% e$ R( h% G6 G* k
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2 s9 i, B. R Z( x% F( Hwww2.tvboxnow.com貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 6 J K" M; s% Y$ ?! B
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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