香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。tvb now,tvbnow,bttvb6 z! v; S! A! P3 s: S5 z, S" ]7 b4 _" q
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出
3 q0 c8 r% p d, H$ vtvb now,tvbnow,bttvb現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
: J& x" m |4 }; Z8 w- I. r8 X- xwww2.tvboxnow.com析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# O. a% y8 Y$ w9 m' A# |
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巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會& x/ d# K5 T) |( v. K+ s
在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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