材 料 : 1 隻大花蟹
5 j2 M3 ?/ u: Z6 q0 u/ l* ztvb now,tvbnow,bttvb 2-3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f z; \- ~* G; I0 A
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
! l7 l% X2 h% K" r% K& m2 C公仔箱論壇 時候比較方便。公仔箱論壇$ F/ s2 A2 B" C, l! c9 p
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
, b$ h7 y% ]+ Z' E9 j" ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。+ i9 _5 C+ H* T- U
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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+ i# e& S$ F7 C% u公仔箱論壇備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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