材 料 : 1 隻大花蟹
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n+ [/ k4 i8 L; E. ^+ q% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
& l2 {, Z6 _# ?/ M2 [( ]4 btvb now,tvbnow,bttvb 時候比較方便。: u( f" ^7 d" ^; p5 H' {7 K
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
( {) x$ n, { c7 D+ a( |5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。公仔箱論壇1 x% G3 o3 @1 |* {. I
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 W' s3 z" U0 ?0 _$ a/ c
6 E$ @5 M7 ^# \ q" s0 etvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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