材 料 : 1 隻大花蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E: ^2 S; i4 v9 }
2-3 茶匙糖6 S4 D: t8 T$ H' s: L+ R ~2 o
% h+ m5 G$ B: E% I做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的3 E$ Y- J7 Q9 c7 Q/ a
時候比較方便。
5 X2 |# ?# r" S+ `4 K8 L2 B8 l (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; V: l: u3 ?/ d6 Y7 F
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。www2.tvboxnow.com9 e, Y' m+ H; v& [8 E
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。www2.tvboxnow.com8 J" h' m- t2 H: J. H
2 a3 q' e, V, C! c2 Dtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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