材料：八人份材料
9 D) L5 Y2 C+ R. K* Q8 }6 P6 Xwww2.tvboxnow.com乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
8 r& e$ s' g! l q清水 5公升
# l9 B9 u! `, s2 P( w: swww2.tvboxnow.com日本乾香菇 六朵
+ j2 C/ b$ w& @- a Z5 ztvb now,tvbnow,bttvb冷凍魚頭 一個 公仔箱論壇& C) ~1 O2 c+ p# Z
薑 一段約2公分, 切片
9 K) q3 {$ ]! H2 G1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇# u! B1 I2 e6 A: z4 K5 v
紹菜一顆
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粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb% }2 F' R' n) @5 Q2 b8 o3 z' v
豆腐 一盒 ( `) S2 [1 M/ a R
炸豆腐 一盒 www2.tvboxnow.com: q0 m+ t) f$ M, x4 j. [4 g! G
火鍋豬肉片 一盒
7 z4 G! }2 s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( C; A# y- j4 k
蠔菇 一包
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蟹肉丸 半磅
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新鮮蛤 半磅
0 j# w& N3 P0 c y干貝 半磅 ) `3 V) i. s2 D- D" R7 p
白飯 適量
( i% `3 t8 ]/ Z- [- x* `公仔箱論壇作法：
# O4 m3 M! r% [. nwww2.tvboxnow.com1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
# M, ?- }% l! k& v6 S: m! kwww2.tvboxnow.com2. 將香菇泡軟切塊備用。 公仔箱論壇/ Y x g& Y. j5 P& Z
3. 粉絲泡軟備用。
! z) j' S2 Y. V/ u- Q, N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
1 ^7 ?% F/ q) b' Q5 v+ h' u6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
* p# n0 }$ A/ b9 X4 I% _5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇( P [+ ^5 m, H% P4 t2 ^
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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