材料：八人份材料
/ K7 m; }% }1 J, O乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 1 R; T5 M) v! i1 C4 {. L
清水 5公升 公仔箱論壇8 n7 I p' i7 d& P
日本乾香菇 六朵 3 m( v: q! s7 n( Y: Z3 N- \, F
冷凍魚頭 一個 3 u: j, x! G4 @4 w+ ]4 ]7 s
薑 一段約2公分, 切片
k+ I* X7 g; F' h0 W& Q; A3 C! l蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
$ }7 K4 @* } f& u3 uwww2.tvboxnow.com紹菜一顆www2.tvboxnow.com9 \: O+ Y3 w" B2 E
白蘿蔔 一顆 ! W7 u9 j' J0 _0 i2 Q2 r! |3 y
粉絲 三捲
8 F2 u: {1 z. X% b: u' `4 O公仔箱論壇豆腐 一盒
: i/ z, G0 ^; v; e: T" J4 ^tvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 一盒
( N0 b9 }1 F. P, D/ l5 v5 Pwww2.tvboxnow.com火鍋豬肉片 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb( A- ?0 A# M+ y2 T5 \
金針菇 二包
# R/ c' ]6 o0 }) Iwww2.tvboxnow.com蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X: [2 D4 p# h P5 [! `
生香菇 一碗
q$ c5 W! b# b$ n, h" iwww2.tvboxnow.com蟹肉丸 半磅
1 f! X* T/ s2 e公仔箱論壇魚丸 半磅 公仔箱論壇! F, ^ x( |3 o1 [0 T$ q
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. K0 @" _: X' h3 F1 ]
生蠔 一磅 公仔箱論壇( P0 e1 U! p# A6 `1 d0 _5 C( N
新鮮蛤 半磅
+ }9 X3 E5 ^" N8 P; V& Y干貝 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 ^- ^, x5 c5 u
白飯 適量
0 ~! x. j1 |- jwww2.tvboxnow.com作法：
- j; O. W9 S. M/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ N* z3 v$ T! F: m z7 l2. 將香菇泡軟切塊備用。
! w7 h8 p7 n3 r' f0 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 j. V7 m2 x5 F# E1 Y3 ?- |! q
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 h$ `$ l' m( P! m7 t
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N% L- p; {+ Z/ w! l
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% ?: F6 t3 D* k" t7 G& Y
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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