材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* U" {. S% v. z! V# z& s% j
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
% J3 p8 L$ r1 c7 H% r/ W公仔箱論壇清水 5公升 www2.tvboxnow.com- b, ^5 p) J; s9 z% ^& k
日本乾香菇 六朵
) Z* J. g& x0 Z; J' Swww2.tvboxnow.com冷凍魚頭 一個
& e2 D! U8 _! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 一段約2公分, 切片 www2.tvboxnow.com. O0 u/ R# b7 x# @ D2 M7 F
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
# O1 U& k1 }2 A' h" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆. |% y4 |5 f' g; T' Y; x
白蘿蔔 一顆 + t" _% Y9 w4 w7 F+ g! N6 }+ h
粉絲 三捲 tvb now,tvbnow,bttvb- P1 I: R) q3 v. p2 h
豆腐 一盒 公仔箱論壇5 d7 W! S7 }8 v* H: T" b5 r9 V
炸豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 b% [" t1 N8 T C+ n# U
火鍋豬肉片 一盒 [4 R, j( p- @& u6 l2 F( V: [3 x
金針菇 二包
# ?0 c* X( ]7 V7 W" w/ O蠔菇 一包
3 T, a) J2 |6 c1 @: j) h: h( K7 D. x公仔箱論壇生香菇 一碗 8 `1 i: ]4 d* d5 G$ X
蟹肉丸 半磅
7 h0 U ]" C$ f R2 I; l) jwww2.tvboxnow.com魚丸 半磅 公仔箱論壇' T; z" O2 R3 Z
鮮蝦 半磅 公仔箱論壇+ q! m/ r/ V0 m& d/ E# q- n, |
生蠔 一磅
1 J& w2 `4 v# P6 }www2.tvboxnow.com新鮮蛤 半磅 www2.tvboxnow.com; p- i9 f& i2 e4 D" u
干貝 半磅 - {5 z; D5 ~% s
白飯 適量 / m* }2 D9 R) h1 A/ w
作法：
Z9 C `& d8 L% A( O/ n" @1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
8 a$ Y4 g& d5 W2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 F8 P% J I1 n
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇9 }2 @$ H# y/ L P" j$ _/ ~5 h
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
" [1 H# @' b* I. H/ G$ @: C+ P3 V公仔箱論壇6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^3 J$ N. t0 q8 ~2 \% X* S1 N
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 \4 r, ]" z- g" U
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|