材料; d3 r- x5 |7 m0 ^7 V
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
' R1 `. u) w' S7 }$ ]" O6 r" Otvb now,tvbnow,bttvb3 E; r4 F/ ` W0 k, Z D* y' C& o
調味料0 w+ H" I1 R' T9 ~
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
( R8 _/ U8 M/ N7 ^, M) Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- e7 A* d9 x) M9 x- {( j# b I' d
蘸汁
( S/ f, l- [1 g0 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
! g' ^1 F8 b. t0 ]7 F公仔箱論壇- F$ W# B( o5 ^8 I6 r, h
' f& P2 [; H" } Etvb now,tvbnow,bttvb做法
6 ?( i9 @2 f( u5 F& `* j% Awww2.tvboxnow.com1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
0 ], [. N# C" n& e* D9 wtvb now,tvbnow,bttvb/ |3 o$ s3 @# P1 ]. o2 I) X) e
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。www2.tvboxnow.com$ n W2 f- Z% s( r/ d
7 b* _" o7 w* e" h, e. v q
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 u4 {1 L( O0 a
+ b8 `6 |4 y% d
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
5 N9 R5 h) R) i+ ~公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 