材料- R3 @3 D. s0 ^/ V1 w2 Z0 O
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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調味料公仔箱論壇 {& A' e* h$ Y& G* G
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙2 A# f9 K! `6 v) P0 S4 P
: y; u H( B. p+ O6 a' d* J2 l公仔箱論壇蘸汁* c% B3 N: |6 e* Y
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙9 q2 s) q+ h$ e Z/ @7 B
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2 [5 K: S) g4 M( |* [做法
" E8 T- N" @. ]3 v1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。8 O& N: Z1 Y+ F s4 }
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. d/ c; x* P6 V
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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