材料
* }* P# O# b& j# k+ |- {www2.tvboxnow.com翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
( a, r$ g. [% Z! Q$ S7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H% i$ M0 Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇( P( S7 m. M& K/ c) x
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙. X9 M# L' f+ k% m3 j1 H
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做法
) z+ h2 k, p7 Z1 ]1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。; U. D# e4 u$ C" i
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。% B, |* K9 [- {& X Q
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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貼士
. Z: B+ {9 @& v$ F+ a想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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