材料
$ b; `0 j( X( k6 D9 Q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料2 a$ `# _: x0 H! W% Y* W8 Q
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙www2.tvboxnow.com3 L9 A( a T7 g
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做法www2.tvboxnow.com# x! B. H( S. |" c' b' R+ R# Q
1.欖角浸水後，切碎。
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- \; ]; c6 t0 K; K& S1 K o公仔箱論壇2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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