菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)6 `9 v$ Q7 A. q( g$ e1 I# ]
才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
" Z' v, c2 z- P* \5 D4 W- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)www2.tvboxnow.com$ ?# q# R N5 y) s, m+ _
方法：
: R a" U$ I1 D) m2 H( C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( w$ m9 y: E, T1 }( k( l
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
1 B- L h9 @3 c+ P% i公仔箱論壇
* w3 P7 d& V8 K( T, l$ Z& g) q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" g6 e! A K; f1 |
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
9 k/ K1 j9 p- z5 s: Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 M3 d1 ]! ?8 T6 P2 t& ?2 a/ G. Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. K3 b3 L% Q/ y
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。, G0 u' r# _) H+ F0 K" T% D
z4 i7 X$ c5 W1 r" p9 Qwww2.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^+ t2 \+ B! T4 X1 o
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。% E" ~1 j; G( K' T
) `4 q* L6 ]' a- M1 ^# f; D& Uwww2.tvboxnow.com
0 e& ]/ x' ?! l$ c+ y: @, l5 gwww2.tvboxnow.com完成
- ?$ B/ r9 s" Q6 G, P. x* d& E8 A
; Z; E2 L, _2 ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨神贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( t% O/ g3 X+ i
公仔箱論壇6 S& v! k& k9 }$ \
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。
2 w, R; e T F) b 2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。3 y& Q% ~, g" U+ P7 j5 Z
3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。公仔箱論壇+ L3 B9 g7 o0 i7 H; _1 D$ X- Y
4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
| 