[甜品] 低糖白蓮蓉月餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 }5 F3 u! V% j, l: W
餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量公仔箱論壇: l4 k' y! @4 p5 F* h# t+ F

" D1 l1 G" P+ X* @( n. Utvb now,tvbnow,bttvb餡料
. s7 w" g; P& a- a1 b& @& @2 j2 y+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb) R+ S/ s% t: g  w& q* w8 @6 s
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2 ]. u8 ]6 y* c* s9 }# ?$ G/ l5 U做法公仔箱論壇  `; x" f2 H- \4 m: n2 v
1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。
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2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。( C/ j) {, Z7 U% ]& t- _# c

5 M5 Y* S- g7 E7 f# W; a, c' @3 {3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。
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% ^8 ^! p: Z! G' ~4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。
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" c7 v0 T! h+ B: u5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
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& Q& j& j" b% H( z- O: x. Q公仔箱論壇6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 e3 V. X9 {
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7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
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