些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。
9 ~3 v+ M! t2 t1 r0 k# ?2 j* vtvb now,tvbnow,bttvb 呢啲加山楂 煮肉更軟腍
% i8 o% K; m3 k公仔箱論壇
8 F$ N% {3 n5 e8 L2 f公仔箱論壇
' B8 c6 i( ?, V" K- `8 v
/ j3 ]& _% z$ I) J0 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 \2 K0 x3 |& O* Vtvb now,tvbnow,bttvb3 r+ G: T$ g" N& W, F7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 ]0 `3 d% A' D j0 p
其他副刊影片
$ e4 F8 }! f/ m1 q# z公仔箱論壇
/ U F- @2 x6 H, A, Wtvb now,tvbnow,bttvb4 p7 Q6 i6 Z) Q- i% q8 j* u
tvb now,tvbnow,bttvb& K/ U3 P' j" E! q2 | |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 v7 o9 z2 _' j* S# t3 }/ w
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; w6 [! L0 V9 S7 o8 m
' `1 }$ ~4 p& e, P* y8 G2 G7 f7 w! [www2.tvboxnow.com
; X5 `" u t' I8 x' z( M l* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M8 N3 a. R$ N. {+ ^1 S
, D6 k: {( h# y$ O4 E
8 ?* Z7 Q. a. Y8 T- o e; I+ `8 T5 W
' _& y6 P) v" J$ a3 [9 e
3 A# I* ~+ \' _2 d6 G% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% ?6 G# @. e+ Q% n- H* b- f
放大圖片 www2.tvboxnow.com" n) e5 K8 L _) G9 E/ ?7 w
 www2.tvboxnow.com+ d1 C+ A: y. R3 p0 l; ]" K
■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。
9 b, z" l3 z/ F0 j$ A- @+ |* \& _/ D/ Y 
4 i% j9 @: F3 V3 h$ p& Q! E8 Q1 S) D8 M4 [( j! u L5 W8 E
! Y$ N2 l; c, N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
4 M; n5 Q4 d1 pwww2.tvboxnow.com
% l2 `) O" A) {/ otvb now,tvbnow,bttvb■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
