些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! {) E" Z; N; N- \! x
呢啲加山楂 煮肉更軟腍
; `! h$ v @9 s1 N公仔箱論壇
; c- Z5 L: D [$ B3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 f g$ s5 x+ _6 j
8 J0 f: m; V( z O% x' F" xtvb now,tvbnow,bttvb
9 `: o# D, t; h: w, [( Swww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 F7 W8 W' s3 A) W- `, k
6 S6 W4 E+ ~* P0 t" K4 Z. i# q其他副刊影片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g4 ^. _, `6 u8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 {5 f _& @; U% B1 i
7 ^$ Z J) C$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 h) p9 K8 y# z `1 w
: s1 h9 W- n( \4 {0 qwww2.tvboxnow.com: y- E) D) B* j
. W' m" `$ s3 I$ [
! Y: c# t: D$ j! c' [www2.tvboxnow.com
3 P* `2 O6 ?/ t- g' ~9 V, Ctvb now,tvbnow,bttvb
) c# O. a& L$ B! q, n8 s! b0 r4 s4 U) i
tvb now,tvbnow,bttvb3 M' ]6 s9 x( v7 d( ^' ~4 R
公仔箱論壇2 [' z! w" N7 S8 k) z/ D& z
www2.tvboxnow.com/ R2 D0 ^/ m, J D* C! P3 ?. |
放大圖片
' F( f- Y6 o( T- S( W公仔箱論壇 - L+ ~" i$ b6 \) Q, o9 T
■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。公仔箱論壇$ q* [' H% [4 }( z; S, @
 
2 D/ g9 R6 x' A' ktvb now,tvbnow,bttvb7 M- ^3 \8 o7 i1 s5 }; X
/ C! W" I( p4 M$ O. d
放大圖片 : k& `0 r: @/ z# x; f" I
0 y8 ]! m& b! D: gwww2.tvboxnow.com■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
