晨早 5點，由 Eagle帶領，無惡不作的港記飛車隊一行七、八人，騎住（由管家駕駛的）電單車，向着朝陽，越過一片田園及魚池，浩浩蕩蕩地向遍地魚蝦蟹的港口出發！做乜咁早飛車？趕買餸囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ g/ w; }, h" O8 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ J% u( P) o( |3 e8 J
搶魚蝦蟹@碼頭www2.tvboxnow.com; B' E6 A& M8 Y- e! S
晨早飛車咁大膽？實情我們有酒店總廚 Briony撐腰，要去鄰近的 DongDa歸仁市買餸。電單車越過又長又顛簸的小木橋，兩邊稻田、鹽田與魚塘滿是山的倒影。左彎右劈， 15分鐘左右飄到小碼頭，好爽哦！這裏的家庭主婦、餐廳廚師、一家大細都會湧到碼頭去。漁船大抵 4時許就到碼頭來，將捕到的魚一古腦兒撒在地上任揀， 8時多就收拾好揚長而去。買餸是澳洲籍 Briony每朝例行工作，「這裏的海鮮好便宜，好多在澳洲賣好貴的海鮮，這裏是倒得滿地的便宜貨！特別是龍蝦、鯕鰍，牠們是澳洲的高級品呢，這裏每條只$60！」真的，放眼望去，新鮮小蟹與海螺山堆得半個人高，你隨便拿個筲箕蹲地上任揀，白飯魚、沙甸魚，小鯊魚、石斑等混雜其中。除了賣魚，這裏還是個巨型百貨市集，不只有衫褲鞋襪，還有爆穀、自家製雪條、糖水等。
0 Z5 C% X3 \+ ]5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; g$ B2 j; s+ I
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ Y, q# l; k6 `* [. r
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; C' P, R. s, E' q
■除了竹通船外，還有裝了腳踏摩打的小扁船在碼頭穿梭。
$ k6 L" s$ E9 _' v1 H6 ?    公仔箱論壇& L( n" w' {# \& X6 F, u
& k, u. S! \, C
公仔箱論壇! U8 P- _8 U0 {& O
放大圖片 www2.tvboxnow.com7 r* {( C _! i( ?& ]/ w
; I0 V: j& ?0 Q/ U9 Z■這時候太陽才慢慢升上水平線。
7 W: B; t) l5 p公仔箱論壇 6 m! P+ b8 f y$ v4 k# k* b( y5 N6 V
www2.tvboxnow.com6 X7 d4 b* C1 U: Z" l7 V
& u0 ^. j* ^9 s7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F3 z: O0 H) Vtvb now,tvbnow,bttvb( S5 `" D8 N! ~5 t& K+ l) I8 f
2 _9 C/ b; F% ^4 d4 h
4 o0 N) ^( S( f( w) g6 e# K放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb) p1 S" g- D& i# t
 * z: t& _# V' O; d( e/ j
■鳴謝嬸嬸借出餸籃影相！tvb now,tvbnow,bttvb- }1 S( F! U: r: P8 H- I Z
; v4 P6 X# f, Z! y公仔箱論壇
, U8 {7 h* Q! I2 Q" W2 h p( uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com! Q( f& q- E6 w/ F5 P; S
放大圖片
( ^. T1 z! F( o4 ^$ G( D7 {! Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 [6 u5 p; ~8 h7 e
■狗仔口罩，騎電單車專用好可愛！約$11個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?6 {* ~' C% ]7 w3 Z8 ~2 G0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) r9 a- V: |/ [; b
tvb now,tvbnow,bttvb- d c7 a! L2 @- }# `
1 _% u0 a( z7 n: {- h; ^ K: Dtvb now,tvbnow,bttvb& a+ K; }5 h( }% Q# B) ~
! @7 Q- u, Y/ o7 j; ~& ]( pwww2.tvboxnow.com放大圖片
) F& {5 b) I/ u" \4 J/ D1 n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 K1 P+ r% r3 O$ j
■沿路穿過魚塘、民家小徑，跟在家的村民打招呼呢！tvb now,tvbnow,bttvb/ i* C2 t1 f$ A6 w) `: y8 x, {
2 m; h' w' R) ]* j1 b0 \4 W3 Y1 H0 O
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]( k( C0 F. t( z9 a) Y+ I
0 M9 S6 X4 [ y9 `
放大圖片
h: Q5 J: i7 g1 C4 g3 m8 m& r公仔箱論壇
) q" m9 j; K2 \( T% J4 ?■成座山一樣的新鮮小蟹才每斤$60呢！
! G9 G$ n: }# w' Y+ o5 s+ A
* @* `# y$ E+ awww2.tvboxnow.com
+ d! v# K f1 U" q( _% q4 _tvb now,tvbnow,bttvb
1 x& ~9 ]& F3 ]1 S公仔箱論壇
# i2 ]* E4 J9 k; T3 Owww2.tvboxnow.com0 ^5 b- D; b/ t
公仔箱論壇, Y& A D% N+ n& v6 O
. C+ ], [' ?6 t$ U搶船扒@筲箕接駁船放大圖片
, o; J `: m! ?/ s' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 d0 y7 Z+ E4 X4 t
■後由漁民載我們遊河，明明話只可坐 5個人，點解變成 7個 o架? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], E( I6 |; X/ f+ b& n' f) _ G8 ^
$ K( v4 d3 h+ @" G+ h( |# N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q9 K, S j, u5 ptvb now,tvbnow,bttvb
* t0 i1 O2 i- M, Y這個圓碌碌、像兜一樣的小艇越南文叫「通」，又叫竹通船，竹子編的船身外塗了柏油防漏水。因為這裏的海岸太淺水，船不能泊岸，就靠它們作為駁艇，將魚穫運到岸上。漁民們一個個站在兜上，兩手輕鬆的搖，好快就飄到岸邊來！估不到「扒筲箕」，居然飄出一身型英帥氣！我又試呀！由幾個漁民扶着艇邊， Eagle爬上艇抱着船槳，本來沒人的小碼頭突然聚滿了人潮看她點死！因為沒有船底的龍骨，船看似平穩，搖起來卻可隨時反艇！站穩陣腳，鼓起勇氣，扒吧！怎麼原地旋轉？「向前扒！向前扒啦！」司機提示。但只要往左扒，便左轉；向右扒，便右轉，筲箕變了原地轉的「咖啡杯」！司機笑到掩住臉搖搖頭，搞得漁民同圍觀者勁笑！
) u% P: ~' Y# z' w8 k% ]! }tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 |2 v0 P1 b
影相嚇細路@早餐檔放大圖片
2 P# l0 X3 ]% w: D6 A
5 }& S f0 H" ]- H■極不願上鏡的小孩，前面那杯冰凍鹹柑桔好解渴。每杯約$4
! n5 P6 P: c% Q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& {( p* E! L w. e* [ A
tvb now,tvbnow,bttvb* h& \5 y, F0 ^" A
- ~5 j2 O& r7 X: i- g- c4 K魚市場旁是一列排開的早餐檔。記者們總是「相機怪」，一見小朋友就扮晒親切四萬咁口地想影張可愛相。爸媽們順勢推她要她笑：「嗚……」對唔住！喊喇，收機呀！下一檔阿姨又推阿仔出來補上，笑吓啦！又躲到媽媽身後！所到之處都被小朋友「咪埋嚟呀」的眼神到實，罪孽呀！
5 Y. c- [$ U0 c# b' |0 c" j- Y: w& \' Lwww2.tvboxnow.com
' H6 Z4 ?$ }5 f7 a, a6 A/ e4 t公仔箱論壇早餐三寶6 {$ Q( c7 }( Y; M/ L! ]
第一寶：滴漏咖啡放大圖片 % C% c: }: i0 I: q/ m
* D v# o1 ?* k+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■城裏有好多咖啡室，佈置得像中式小花園。
( Y5 }& z1 o9 ?9 @% ~$ W: j0 m
# o5 [. `1 H; `* B/ F" T3 |2 a
" `3 u) y5 f" a) @* s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% ^! w" [3 a O0 o1 @: _0 ?
越南人晨早招魂必備，乃是一杯滴漏咖啡，在歸仁尤甚，基本上人人家裏必備。那個擺在咖啡杯上的滴漏杯只售$7.8（ 1美元）一個。其實就是先在杯子裏放煉奶，再讓咖啡在滴漏杯上慢慢滴下來，注滿了才喝。平時我們喝杯咖啡最緊要快，看着那慢慢滴落聚積的咖啡，我心急又躁：「坐咁耐，夠唔夠時間影埋其他景點 o架！」到同咖啡室老闆一齊篤波，同個樣似周潤發的酒店主人影賭神相……一 hea就是一個鐘。只是唞了１小時，大家玩得開心親近了許多，原來會令咖啡喝起來特別甜。
B! a$ u' K+ }* Z# S4 q3 m4 o
e4 [5 T' s& a* ywww2.tvboxnow.com放大圖片 www2.tvboxnow.com; {6 k+ T! j4 w+ T x0 j! W
 * n: v! ?3 @/ _6 V8 C
■精美點心同正宗法式酥餅，是由酒店做好帶來！% ~4 M- X4 U. ?' p
5 A2 K) o( Z$ M" H5 e. ywww2.tvboxnow.com; G$ K$ ~# `! E! }
! N' z5 B( {9 ?公仔箱論壇放大圖片
N6 L6 Z$ F% [tvb now,tvbnow,bttvb
, ]+ W3 |3 t, q x' T+ | v% A■味道好濃又香甜的咖啡，越南人一日飲 3、 4杯！每杯約$5www2.tvboxnow.com5 J: ^. A G: [1 C
+ j! `. n0 x8 j( ]+ ?! M3 y公仔箱論壇公仔箱論壇+ R: d8 [0 Q% i, T2 N, E7 m5 Z
, l" H! N( t: t' q. Q' p7 o1 `; {6 _) ?4 k4 `
% p) \, L; G4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O7 A3 i" j+ s1 ?6 N+ Ywww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ T( H$ L8 q7 J3 n7 V; C
第二寶：米餅荷包蛋拿着咖啡過對面檔，有煎餅食。清新些有米漿煎餅，上面放 8、 9條芽菜幾粒肉碎，捲起來就是一餐，盛惠$3；想加隻蛋同煎就要$5。
2 Z3 j7 ]+ @0 V p* Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: C& V7 n7 H+ @3 {: C# N3 r; i: D2 f
放大圖片
% ~ i$ l3 }5 _* F, b# ]* H3 d
+ D+ F1 D0 E9 J4 vtvb now,tvbnow,bttvb■大嬸做的米餅荷包蛋又香又好味。
4 W8 F* a! n w% g) g; {. N8 D
2 F% G; @* N) b3 C3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 p8 Y; O4 p. g3 d
- c& v w$ c( O3 M6 A swww2.tvboxnow.com放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb+ l- m# S7 z. M
 6 _/ k5 C c% @ W" f' @: I
tvb now,tvbnow,bttvb% t+ G( R+ m v
) _. [9 M3 N4 p公仔箱論壇
m9 @( q! E0 y6 J. g
) v5 Z) v3 E8 o
9 K$ t* r# |6 v" C. T. C) Z6 uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) ]. @ t+ x6 y3 E/ m
5 R7 w: X3 \# \+ N, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% \1 c r, \' o, V3 K, x
第三寶：雜菜@法式炭烤豬仔包放大圖片
* l5 [ `7 F7 P5 n n7 n; ]% |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y ~( M# ^8 D
■炭烤豬仔包的餡檔檔不同，好有驚喜。
' f* T* m/ T, g& V: Z3 i& R/ M8 H/ } 3 a1 q g8 v/ e c
8 z& U+ x$ |0 K6 t0 Kwww2.tvboxnow.com
( d- Q+ A8 R2 n7 j在地踎街市裏，嘆個優雅法式風情。法國人留下的豬仔包自不可少，越南人還用炭火將皮烤得更脆，塗上煉奶牛油，塞入米粉生菜芽菜肉碎蛋絲等不同組合，檔檔新款，約$8-$10。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `' c7 n3 L% }+ C' F, d$ t
公仔箱論壇+ Y# n9 U9 O8 f, Q) ]: H* F
易容搞亂檔@米紙工房www2.tvboxnow.com" J! s6 E# s4 V& E4 ?, I
踩完場搞了一鑊泡，一車人食了早餐拍拍屁股又走。走過一整片的荷花池，然後是翠綠平整的稻田，一身越南奧黛 look的 Eagle：「我要融入本土生活，易容越南姑娘做米紙，回饋社會！」米是越南人的主食，特別是能變成百樣菜餚，薄薄的米紙。許多農民都兼做米紙來賣，像米紙工房的 BihnThanh，一家幾口全力做米紙。調好的米漿，利落地塗滿火熱圓盤，再以長竹籤挑起放上會轉的竹架子，一天做六、七百片賺幾十元補家計。除了蒸籠同火爐熱了點，烈日下曬米紙熱了點，鋪滿米紙的竹架重了點外，其工藝要的是三分速度兩分忍耐同五分溫柔。甜度決定等候時間，像個地道越南人般邊聊邊等，當我花 1小時把香滑的越式咖啡喝至一滴不漏時，我知道自己的香港急性子病已暫時痊癒。 tvb now,tvbnow,bttvb; G- K7 j) T& R' r4 M' \
% \" A% \. |/ k" {. {
放大圖片
/ u( D( D+ y% L: \! q) j2 X公仔箱論壇
7 u6 B+ |& |4 U- j7 H3 p公仔箱論壇■廣闊的荷花田，讓他們去採蓮藕與蓮子。
$ w0 Z/ f( w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v" h/ h' N( N) r1 u6 e
b1 B/ b" H8 V& h8 Y# N0 S0 i6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' {2 {2 y9 h
放大圖片
1 k' S1 y9 [ v4 ] B/ l+ ]6 G公仔箱論壇 ) Q' v# x" ^' y# V% A2 J5 x
■ Eagle打開蒸籠的一下霧氣瀰漫。
# _$ U/ U/ k6 A9 M! Z! D3 {8 ?公仔箱論壇
) x% r# G8 o8 w' o% xwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) u8 \ P0 |5 i) q* M3 _
7 x/ d: h1 G) i) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, A/ X9 n1 R# {* N
2 T. k7 [; Z0 @0 H, p4 }6 i
0 g! w- v- ~& F3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B/ t) y7 f7 e6 m5 ~
放大圖片 www2.tvboxnow.com' G, |% u, H5 Q; n5 ^( N) x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w1 }8 y* a( s! u% a
■一層米漿做出來的米紙較薄，可作春卷；兩層厚的以炭火烤熟，表皮脆卜卜，內裏軟厚，沾醬同吃勁香口！
) s5 I- q0 v, D4 K7 Y公仔箱論壇
- W' s: o% Z1 J* J; z2 Otvb now,tvbnow,bttvb" h2 ~4 M6 w8 J. M5 G
9 L3 r) X( k1 O4 a放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 } J( r7 v' V2 P
5 G5 h1 p1 v/ }tvb now,tvbnow,bttvb■ Eagle做的米紙統統撻成一陀，師傅的薄得透光。 |
發表於 2011-9-7 06:08 AM
| 
