材料2 U4 B5 A6 s7 u" t2 f# ^. k
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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做法
( u1 Z1 B0 r! L3 @6 S1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。公仔箱論壇% V( v+ w# d& a7 c: r s% Y
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2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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1 w( h# w X+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。8 h( E9 u& U3 p, w# C) k3 i
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。tvb now,tvbnow,bttvb; D' Y% B: `& \
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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