材料
$ }0 R4 Q9 y5 [+ c4 Z" }, j3 B公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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# l/ n3 ~. S* r0 m$ x/ [; |6 Ltvb now,tvbnow,bttvb餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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. k; ]& E. l8 n: A2 K" V+ h' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P. m D' Q. j2 v- ]* g% s做法
; W( f( n& E9 j" T5 @( q# [公仔箱論壇1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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2 H- Y% ]- F6 |8 C/ k/ t2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。公仔箱論壇4 P- w& w& y- P" s7 w- P: n# N
9 J- j( Q% R3 i* t4 m& \9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。2 p4 R9 D1 p& |7 v7 f/ P# p
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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