[甜品] 椰子香芒月餅

nt1972

材料8 W, v2 q; w. k- i7 }$ m' `
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、芒果香油 1茶匙、白菜油 10克、糕粉適量) u2 n! s% A4 X, }9 E: r7 g, q  I

- J. B/ Z" Z2 E8 ~* `公仔箱論壇餡料：即用吉士粉/芒果肉（切粒）各 50克、椰子粉 10克、開水 120毫升、糕粉適量www2.tvboxnow.com1 Z" ^( |$ p) M4 A3 n7 a; D0 B" ]9 j( J
公仔箱論壇& T) f# x4 e' b( {; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 m4 U% D# c. ?0 b
做法
8 n9 ~* @* g2 Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先製作餡料，吉士粉、水、椰子粉拌勻，待 10分鐘成奶黃餡，待用。. H! H4 `) E& @9 @3 B! P
公仔箱論壇1 u, C4 [% j% A. m
2.取 1湯匙奶黃餡，放糕粉中略搓，包入芒果粒成月餅餡。4 t- a/ K: P6 O, n8 O; ]$ F
tvb now,tvbnow,bttvb' K8 D0 v3 h" }0 F' e
3.製作冰皮，冰皮粉、芒果香油和水拌勻，加入白菜油，搓勻成粉糰，分 4份。www2.tvboxnow.com6 W3 @" C! y* H: |& P

* r3 k+ I4 s+ o8 o/ n5 q8 E" P4.將冰皮搓圓壓扁，包入餡料，再沾上糕粉，放入月餅模中，壓模便成。
8 ?. P4 n  s8 K8 X7 g& C
+ b" M# [9 \& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 n; s/ P/ f, \/ }
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& d' I, x$ X3 D4 Y9 e& E  a0 V
奶黃餡一拌勻後會很稀，要放置 10分鐘，變得較硬身才可以拿來包餡。' \; H& T8 Q5 ^- ^5 F# C6 w; }