[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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9 D9 ^2 |  b" Z' R6 {. \4 k) k1 Mwww2.tvboxnow.com[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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简介:tvb now,tvbnow,bttvb( M! R  k9 J6 H' i' _  s
                                                               
5 ^2 A. h( j$ P公仔箱論壇 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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9 Z: v8 g9 ^" v6 l8 Z材料:& H* w; m/ U/ `, q" J; R
                                                               
+ F  `: e+ j( ?: W- E面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）www2.tvboxnow.com5 J$ H5 Z' K9 _& L. h/ g
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1 k9 ?) S2 \1 W3 q公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 q- t3 B9 o% {$ [* [8 z
                                                               
& V: |5 F2 l! ]; M# E( X将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
# R! ]1 u7 E2 J# s6 h. c9 M公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  f" i0 C+ C3 Q$ R, r) H
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
5 s$ b; ^" \1 u7 ?0 w面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 b1 R# i0 w( _4 T
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
4 c5 u; L) j) o% C在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。www2.tvboxnow.com3 Z9 v3 I: i" s
其余三个面团重复5、6步骤。
6 l) ?! I  G7 Q: I$ J切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。公仔箱論壇+ Z# |  l6 c) G" i

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小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb) H! g; c) {8 ]+ h2 t+ _
                                                                                                                                         
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
$ ~  m: Q' t( b% s1 G% X6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                        ' t6 a) |/ |5 t3 u5 R
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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- h/ A1 q  x' D) G4 P7 Y! f$ I7 `面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。" o8 R7 J7 ^* A! U; K8 ]0 j8 |
                                                                        
6 V* ?+ L) z# ~$ U+ V) etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。