[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        6 D5 |6 T5 k+ a  E5 Z( t  g
                                                                                                               
4 M; E% @! I6 J 简介:
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" I8 U$ `; V1 q* G% v3 K2 M 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 7 ]3 ~+ M8 ~! n: z6 e9 M8 \: e

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb  k4 x3 a8 I" M" h1 f% D) z+ W* p
                                                               
% \3 U0 v: {4 H' _面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）公仔箱論壇6 ?9 {( L! ?( N- e0 i2 m
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做法:
: }3 u9 r2 H7 t$ O5 d8 J公仔箱論壇                                                                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ h  m* s! [% G2 o
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m9 R/ b0 c1 }- p9 `
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
. Z8 Q& l5 f6 h6 f& B% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
( a% n. Y, J- @! Z6 W' r面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。" `7 r4 C7 O' E" x8 Y9 y. ^
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
1 C( f& \, D8 ^! y7 B( |tvb now,tvbnow,bttvb在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。
* I0 w4 B( a3 b2 Q# d( E2 A其余三个面团重复5、6步骤。
( s* E2 \# B: ^' u2 `3 s$ q公仔箱論壇切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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  G! I* O5 }5 n9 ]2 p1 n6 R4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。+ [6 V8 H1 Q1 U7 z3 t
                                                                        
3 q0 T; W' {, \6 \9 p9 p* P2 l* _tvb now,tvbnow,bttvb卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。