火 箭 蝦 串 燒
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0 v- h5 |7 O6 y; J; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w5 w" J* g7 i' u/ d! V
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" h4 z4 ]+ G; _/ p" [# M, Awww2.tvboxnow.com【材料】：
, v/ `5 J& c$ y; {1 F+ }9 iwww2.tvboxnow.com大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許
- H& z7 }! f' s' J2 k; n2 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ]6 \# S% |& u4 q& ~
【作法】：
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! w+ d- p K, ]; X0 T( itvb now,tvbnow,bttvb1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。
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' w0 q4 E8 l9 g' Z0 M- P# [2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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' {2 y6 H' M' n! f3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ V6 s9 [# p2 ^
$ F5 n/ C8 M" }# l' g6 u【其他】： 公仔箱論壇" s# [0 p2 q" C$ V# X7 _
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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