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[烹飪技巧] 火 箭 蝦 串 燒

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【材料】:  * ?6 Q0 ]: y! S; b. f
大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許) ?/ Z" Q- p2 P& G0 ?% X7 Y7 C
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【作法】:  公仔箱論壇- A' T+ f* B  c0 P* p

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: [" T8 i: g8 F; N% ?2 u1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 , 留 尾 部 的 殼 , 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 , 用 竹 籤 串 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb, I, G1 I& r2 B; @, Z7 \2 Q
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2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 , 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。
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4 C9 p0 J$ }/ k4 t3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 , 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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【其他】:  tvb now,tvbnow,bttvb& t" p0 N( f& E8 Y* ^+ |" T8 A% E% ^

6 i- D1 B, ~& G6 r4 k1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 這 道 菜 , 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 , 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 , 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。
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