[烹飪技巧] 火 箭 蝦 串 燒

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【材料】：  
3 S5 ~: J) _  {8 e! T大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇- n3 R% M% ~# W. J

5 e# N9 s& d9 A) D% X2 V【作法】：  公仔箱論壇5 r+ }4 t- O& x1 s6 Z/ ~  {8 q3 r
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1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。
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9 @  B6 [& r) d7 @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 # e5 l' r  j$ y* H% a3 v

' c- k: X- {+ Z' W7 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ F  K8 I$ q" |

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- e9 S* C/ J6 k. P. p$ ^' Awww2.tvboxnow.com3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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0 a1 C" L) g1 _* H【其他】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- C. J. O1 q0 H6 r5 {8 ^) a
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。