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[西式食譜] Jaspa's 特 色 薄 餅

Jaspa's 特 色 薄 餅tvb now,tvbnow,bttvb& d8 `2 i8 R9 O# q9 r3 u
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9 |( i* b5 W. T- ^. rwww2.tvboxnow.com【材料】:  
  `% p+ _% B. S! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許
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& Z, Y# e' a7 L% J. x$ R" h3 V餅 底 材 料 :麵  粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙公仔箱論壇: v) H7 Z$ s0 M0 q5 \. t

& {2 F: N, _- U8 f【作法】:  
0 c8 p3 @, t+ m8 {8 {7 P' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 W) y9 o/ J$ H4 ~

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8 z0 T- ^0 y5 u' @- V7 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 , 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 , 直 至 溶 入 水 中 。
- T2 m) Q  X# ^7 k: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R- G* v0 P4 A; t7 O/ D1 ~4 A" \tvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 , 取 出 600 克 麵 糰 , 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 , 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。
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3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 , 再 撒 上 半 份 芝 士 , 然 後 鋪 上 洋葱  絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 , 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 , 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 p! T3 R1 l

) d% \0 q3 F4 t/ t# Z, ptvb now,tvbnow,bttvb【其他】:  ! e8 i7 q4 C* Y( r
要 使 麵 糰 發 酵 得 好 , 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 , 最 好 以 濕 毛 巾 蓋  麵 糰 , 以 防 表 面 乾 裂 。
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