d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 只看該作者

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 L4 @* m" ]- S
tvb now,tvbnow,bttvb6 u2 O8 Q7 @) o0 }( A5 ~
十至十五日起貨
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。公仔箱論壇5 N2 p5 J9 T, R3 f

放大圖片

■青口辣汁長通粉$88www2.tvboxnow.com( D4 G h7 t/ @3 a3 y& j' e- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% U% j( t4 P6 @

放大圖片

■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42www2.tvboxnow.com- ]' o. t/ v5 O0 K

tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 _; D# X0 h1 Y( v

放大圖片 ' q5 b" Y L0 B$ _3 {$ u @

■全日早餐$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' M8 ]7 A% c t/ S7 M
: r2 ~: [0 o$ `' V

放大圖片

: x3 M X5 J+ [0 W
■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( s( J( J; U; c
tvb now,tvbnow,bttvb- q: w2 Y& c) Q2 P! K1 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 O( `- W5 f6 u0 N
" N- k4 i( a. Z! Q$ P- f/ U

tvb now,tvbnow,bttvb* h6 Y4 U- d( Z W! k z7 [% u3 u
- Q. H+ J' I8 T8 `1 S

多士盒女生至愛放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ o0 U, R% o- ^

) m3 U; |/ i6 F" K
■豪華蜂蜜糖多士盒$48公仔箱論壇; {; I5 i8 C! A P

. Z7 \) A2 o& _% C. ~. z' @+ b
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。

放大圖片 . o4 P# p, `6 P9 Z

■小食拼盤，四款$88
公仔箱論壇3 n8 f, G+ w+ J% ~4 m% I2 O

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb# {$ _) O$ O' K! l
■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。$ Y( _( m, o. k0 U( y9 A+ R, }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% C5 n. W+ o; N4 ?: B" j
tvb now,tvbnow,bttvb' H$ Z9 H: m* T% e3 c( }" k

有得坐有得食放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 U/ ~3 o- a1 h2 k' Q

; t# E* R; @* s, F6 i1 O; z7 W
■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。. W1 i! i1 g& M; X: A, m

3 v, _: ^" s& j; n: q1 p' r
tvb now,tvbnow,bttvb3 b' |! b3 K( s9 P! p2 B
放大圖片

■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。www2.tvboxnow.com4 t) R) ]; y+ m( F) J4 e' q& M
1 M, j I4 [8 S* Z# Q: B" y
公仔箱論壇3 c, h0 K7 G" M, W' s) {( _8 |; @

www2.tvboxnow.com S* N {4 F$ U
放大圖片

■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! b# h8 B, F( s5 H3 Y8 h @ k

! u- {9 ^1 J6 v% K- `4 K
放大圖片

) C1 `+ J# L& j' k; n% z% G) O W
■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ L' {! S) v# I M

www2.tvboxnow.com* O3 I8 M' S) A- J# c

放大圖片

www2.tvboxnow.com: B) T8 e( M( ^3 C
■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。公仔箱論壇+ ^; C2 G4 a# e+ f% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. \1 [6 P. }& E7 l3 }
公仔箱論壇. K; G# i' Q! }/ v: d, W

& ~# B$ B, B# j: A

% N, R8 E7 b1 Z1 @+ n) e

Zip Cafe（ 6382 9130）
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓
- O6 [) q6 }. m
百年大押變餐廳放大圖片

公仔箱論壇5 W5 d4 g! N4 C8 c
■點心拼盤$198

tvb now,tvbnow,bttvb* o% ~+ N% d7 c0 n9 x @: ?
「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。公仔箱論壇' f7 i. C, b, T4 z
tvb now,tvbnow,bttvb: T! W9 p z9 M
放大圖片 5 r8 G, H0 H8 ~8 N

www2.tvboxnow.com1 h. @7 T# B8 r- p2 L$ C
■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。tvb now,tvbnow,bttvb# q& r6 Z- Y3 W4 a& e/ n* c

tvb now,tvbnow,bttvb5 ?- F [$ ?& M2 h1 m

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb0 R! T# [' d/ |; a" Y2 Q- S
1 e7 V. D$ ?, |, {* y: l
公仔箱論壇% e) X$ A5 M* q' k( A( z2 t1 Z

7 \* H- u9 _, Y6 `4 m- h

公仔箱論壇' W8 |, K7 h, D3 a( q
tvb now,tvbnow,bttvb: Z" a: D2 Q' Z/ n/ |0 F/ m
冰鎮九孔鮑透心凉
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 a/ A* k" n* L& w; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; ?( R5 |0 P4 U* {
放大圖片

■冰鎮最鮮鮑$128" m9 C* Y* M& b/ ^1 r3 E( s
: m' ~$ a" @7 ?4 d7 N: Z

放大圖片

■黑松露油燒汁野菌$98

# d9 Q A& j5 M% }# `" c, r
9 K# v: m/ G. ^1 }2 I, c7 Y+ w

+ z" Z$ R2 @0 `8 M8 X& R8 o
放大圖片公仔箱論壇0 o6 Q6 ~9 O3 Q' ]$ y$ c$ w9 O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, p+ C+ y- }' t; J
■川辣水煮牛$158www2.tvboxnow.com* J- B* \0 L" @8 C1 W! M" X1 Z

1 y1 \! a! \( G

放大圖片 www2.tvboxnow.com5 ?2 x- N1 `/ O

www2.tvboxnow.com" D9 u7 T, \& i8 V! N1 S7 j
■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心