材料
. X' u) O1 ~ _& ?! y白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克$ P- I" ~( D$ h! M- y. h2 U* B
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" ]+ W; T& t. m: o. k P/ B( N/ ]2 k. swww2.tvboxnow.com做法
5 K& F" n2 y$ |- {3 y2 A+ F; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.白玉粉與水拌勻成粉糰。公仔箱論壇( }2 O: V) n* K/ O
3 g5 j! e) f x3 ?. H2 p公仔箱論壇2.將粉糰分成 12至 16粒，搓成圓子。www2.tvboxnow.com v6 w8 e) G7 g! k" E1 E
& y9 C1 ?5 m' y% y3.煲滾水，下圓子，煮至浮面，隔水，放碗中，淋上紅豆茸即成。www2.tvboxnow.com9 E/ T% c$ P m. D
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白玉粉比糯米粉更滑，不想白玉丸黏在一起，宜先把水煮滾才下丸子。 i8 S) J# w# V# a$ o
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發表於 2011-9-8 06:20 AM
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