麻醬雞絲粉皮
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- a4 p9 J+ d: z) G! htvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- F/ `% A6 G) \9 G/ s& T
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3 D) O- _% i# |7 c3 d公仔箱論壇- 粉皮 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! k7 P, o2 C3 V, p1 h
- 雞肉 50 克www2.tvboxnow.com" \( \: \$ b; m
- 配菜
5 v) T' o( y7 h6 Owww2.tvboxnow.com適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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4 P3 h) q- ]- y% | i8 ]公仔箱論壇
5 v6 ~' h5 F9 ~0 S- 蒜茸１茶匙
$ w( E7 X" E$ ^# t - 芝麻醬公仔箱論壇7 f2 c: X0 _4 O8 a! [# i
1湯匙
. C* ~8 m" S3 Z# i: l; c$ U - 花生醬 1湯匙www2.tvboxnow.com& a6 w1 ?2 w" X' _+ c; [
- 白醋 1 湯匙公仔箱論壇9 |( w8 i( R5 }0 H- x4 B% {
- 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# o( T8 K+ T& X0 E8 u/ P; d
- 魚露
. ?- D( [9 U% V0 ~ b2 G! l! d2 茶匙
6 }1 ^7 c- D9 q: I* M# d公仔箱論壇 - 糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 a% H6 d; v9 I
- 暖水
* Z# A9 @1 w+ I9 U2 x9 g& P6 R! U. Q' Ewww2.tvboxnow.com1 湯匙公仔箱論壇0 a. r' E+ q. O: E
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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6 N' X; D: C3 G D9 v. V0 Xwww2.tvboxnow.com- 醬汁材料拌勻，備用
/ T# [4 @6 v% z W/ V# q6 ]3 p7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
( B4 p- C. R0 b! o+ ~" k0 ptvb now,tvbnow,bttvb - 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvb now,tvbnow,bttvb0 y: Q; G6 d2 Y0 l& H5 c% K
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvb now,tvbnow,bttvb0 _) v! H4 d$ ~6 [5 w
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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