麻醬雞絲粉皮

zactlion1899

麻醬雞絲粉皮
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材料：
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• 粉皮 2 片0 W* @! O' P7 I
  
• 雞肉 50 克www2.tvboxnow.com; Y( m* g5 T1 s0 l& e4 V
  
• 配菜公仔箱論壇# O( t8 I$ n, }; R0 @) A1 ~; Q  ?
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb; a8 U! G6 B8 I6 }' c2 U# h
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  ( G4 x& I& t7 \5 P3 u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `) ~6 k* Y: w! i: ?/ [
  
• 花生醬 1湯匙www2.tvboxnow.com: {5 u: m* G- P& H8 }* B* h% T
  
• 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) i( u7 k1 n! G/ d+ h( d' @6 r
  
• 麻油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; D$ S- J2 l4 j
  
• 魚露tvb now,tvbnow,bttvb: X4 G7 t( {$ t( Q# G: o
  2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {) z. ~. N* a7 h( o
  
• 糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% d7 x' Q; g% x+ b5 h  ~9 O$ l0 {) V
  
• 暖水www2.tvboxnow.com$ W1 P! i- `" D: i  |
  1 湯匙" Z: i: u9 j: y
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb& {* x' U. c! |) l* L# C& D
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb% _( R5 D% y1 K. F+ ?
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成