麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮# u# a# v2 c9 J% k# H+ r; @

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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克
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• 配菜
  7 I# `! _9 A+ C: Ktvb now,tvbnow,bttvb適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 m$ V+ D. i9 I" u
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• 蒜茸１茶匙: V+ M: @: g3 e% Q
  
• 芝麻醬
  " q- O% I: n- V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙www2.tvboxnow.com: C8 T0 M' @4 x, U0 f* g& H  b) V
  
• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙www2.tvboxnow.com" h2 @9 {* w0 _+ S
  
• 麻油 1 茶匙/ v$ c! q& d, r" H
  
• 魚露
  - i$ s& h7 f' c6 K' j6 y$ L2 茶匙
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• 糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( I; T+ u! `# s1 T8 j9 `
  
• 暖水; N- T6 S3 a8 H1 g1 k9 d5 j
  1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 u7 Z: l" R; C# O
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜公仔箱論壇, C3 n* e4 h6 q2 h
  
• 淋上麻醬汁，即成