豉汁蒸魚雲
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材料：www2.tvboxnow.com# }) I4 I$ P/ l. R S4 H+ \ H ]
- b4 A% G1 X1 N( o' S* j$ | nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)- _6 o. H7 N6 e( P1 T' ?
- 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：% v" t/ T4 {/ Z6 |# ^: }
- e$ W6 v! }3 Cwww2.tvboxnow.com- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：www2.tvboxnow.com. }3 u- @8 z- v5 t0 e% e! j
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- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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