豉汁蒸魚雲$ e0 w$ z3 S% N- {) g8 G% G) u
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材料：www2.tvboxnow.com+ y) s! k: O% L1 O
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- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
+ L n5 ^1 j2 s. G3 }www2.tvboxnow.com - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：2 r* P1 {- E3 C
- q) g* I; l1 \' P: D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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8 a/ Z# c3 h% Kwww2.tvboxnow.com- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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