材料
" n0 H3 i; f: _+ o' Z) x' B Rtvb now,tvbnow,bttvb姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
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3 d8 N! Y* L5 T8 o6 q/ q) jwww2.tvboxnow.com做法
0 r3 C9 M- Y6 @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
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, Y- `6 G2 q& ^' t4 X; H% \2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。
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% n6 {% u+ N1 O5 n3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。: E8 M# d0 J; ^7 x$ x
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。www2.tvboxnow.com' t/ i0 G) d J. L& [! ?
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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