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黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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8 j/ ^' T, D. u4 \3 b* L2 A# ptvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 o& m. |3 v+ o- k0 K2 n# K, o! _5 v
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。$ T9 a6 Z2 `0 t% w1 m# Y; Q) G/ ]0 {
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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' ] |' X1 H% W/ ^" g3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。8 n- E6 v, a+ N+ v
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ d% {" c6 j
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$ c7 ]. y8 T2 n3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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