[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料
* X% ^. _" I  T9 ~( Z, t冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升8 Q6 ~, u3 ~; C/ v4 V

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做法
; t! O& _5 z/ ~/ I0 i& z& o3 a2 g- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。: ]$ K3 [2 q9 q

( m+ ]  t6 ^6 K! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。& F/ Z! p# C8 N# L2 d1 ^4 W8 w
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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. w6 k; B, m: w. I/ Z) b2 M! w* Q4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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: S5 S( [8 g7 t; Swww2.tvboxnow.com5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
: r$ `2 m( W* p! V: z/ b  G% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: H$ O3 j4 z0 z0 v. W: S/ B/ q) h
6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 " F3 f! W8 z1 s: Z5 [* a( }