咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。www2.tvboxnow.com$ N0 x- l$ r( U

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值www2.tvboxnow.com' Q( H: G) e2 }  A7 y

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. `8 a+ S$ y  U6 v
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咖啡對人體的健康效用公仔箱論壇; U4 g  m% W$ G; ^. \( O/ A

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v6 y/ n- t" c% Q5 }, J( B- W
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, s( Q8 e# g7 x6 p
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。www2.tvboxnow.com  B! N+ t3 H* q+ I# U
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:公仔箱論壇; Q$ ~1 ?! N9 x" c, w! t" D8 {
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抗氧化的效果

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，9 f2 U1 {1 A( y, t6 E2 J9 T0 A- ~
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 D! a. v! {: N+ O9 I

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保護心臟血管的功能- v2 \8 p. |* z2 R/ M
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，www2.tvboxnow.com7 F0 o9 z5 [( R& a, E2 W
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。tvb now,tvbnow,bttvb  O0 W, b% n( g

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），7 `) a4 w" z* o9 {4 k! c

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 |4 Z9 z5 I/ a
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q( l  H3 P) e$ U& G8 |
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利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。公仔箱論壇3 S7 k  p: y3 H: k& f

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改善便秘8 q& c5 q3 Q. i# d% e( I7 z

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 |3 X- r" g* B1 h
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度www2.tvboxnow.com9 D9 Q2 w) l5 e
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb: P* t' q2 @. t- ]7 u

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。" p2 A1 s2 D0 y2 f$ K3 u
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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P0 }$ J0 B1 x6 n2 R
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？tvb now,tvbnow,bttvb. C, ~3 Q  G$ o0 j% Q

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡www2.tvboxnow.com+ N* b. F' D: D( E; f" K

‧發育中的兒童tvb now,tvbnow,bttvb8 v% w0 j7 a$ }/ U. a- K; x$ X

‧懷孕期間       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 w. F1 e& l

‧正在授乳的婦女8 S* W2 |9 z) n5 M9 a
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）公仔箱論壇' r1 e9 t. c* N" w  C' p

‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人* i( ?1 M9 ~2 S& @4 s
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者

‧抽煙的人       www2.tvboxnow.com1 m5 f: H; Z, Q: a3 ]) w

‧喝酒之後       2 w% ?: s8 V2 r6 S, h4 r% s* T/ d
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‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人9 v7 K) V( |  h

         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，tvb now,tvbnow,bttvb  L/ a# e- j. ?4 ^/ @7 s0 I2 J4 B
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。公仔箱論壇* J6 w. p1 m) U1 Y2 w, _
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb1 {& l" C- c. e" ]5 K
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。公仔箱論壇- A! t' m# F: m; L8 R7 [3 s
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。* s" T  c" X* ~1 h
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]. G, F' z# Q; E
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。/ U8 B4 n8 X) i& _6 e7 I% p1 F; U
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。/ a7 ?2 c# j$ F% B. A
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇$ \0 [9 S6 W, J2 j; T& F, L- h
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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