根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
! |6 q" j2 u; J) F ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番* b, o/ \$ F% E
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
# _ W9 O* w# q o4 g- j公仔箱論壇 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。www2.tvboxnow.com3 j. F( c$ Y& v6 H0 w; r
, T3 Y# U7 J' U/ \# H公仔箱論壇 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: c) y, [ @
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象: Q1 t+ p: |% R. R/ l, W4 q$ b
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但# Q0 l; _9 b# u5 w& ?0 U$ [6 m
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降公仔箱論壇4 M( l% @* B9 ?- o% B; i
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 y$ I2 F2 v+ b* J+ h5 ]
該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。公仔箱論壇. `# v& k" y- Q3 o# R ^8 i/ R
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許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大www2.tvboxnow.com0 c; z( }0 W, r( p- |+ k
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
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, X$ m$ S- O0 Z. a! m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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