[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

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蔬菜水果不能減少結腸癌, _8 K4 g8 V1 S' s/ s

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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。 ! d- D- t8 ~3 }& q : {2 f8 m3 N4 M; ]9 R* G- y& e: n1 C

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。 9 T/ u/ }3 l& J2 D- ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' J: F. {+ q) {8 W+ A 　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。5 E. n; J; N* i 4 n" t2 D) Y/ P公仔箱論壇　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。 6 O% J4 p' e; S  ]6 u6 Ctvb now,tvbnow,bttvb% i6 u/ \" ^% p# }3 C) m: u 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。公仔箱論壇7 V! @9 X* y$ F. X" y9 j" S6 [3 C tvb now,tvbnow,bttvb  M( _" h, g: l, e  T( I! a" R4 G 　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 % _& P0 I1 ~; Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 p4 T7 @0 c: S9 Z5 o/ \9 m( Y 　　【研究細節】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 X; z% V' R/ i* M" T 　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。2 i7 I/ l2 I* U 0 v: z, l0 @: X/ `9 J　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。 / f0 W! `7 T. p# m- E: s " T2 g6 s" _) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。 9 Y+ q* a' C3 J3 Z5 N + w, L# b3 r9 h4 t　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。 4 ?- s' Z+ q* t/ o' I" e, \! \ 5 M! Q4 L( @- V: _  O8 G公仔箱論壇　　【第二意見】 6 r2 q$ t+ w7 T$ A2 l　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。 * Y" }' w6 c/ n6 B- V7 X ; [4 _# k6 _8 ~2 Q: {* w; ^; ltvb now,tvbnow,bttvb　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。公仔箱論壇- A2 E9 v$ {$ Y  H* F" w- | # j/ r5 F& Y( ^" O0 ^: @tvb now,tvbnow,bttvb　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。 4 n; h6 H5 `: }www2.tvboxnow.com 3 h& T- G$ U6 X( S1 G: _www2.tvboxnow.com　　【要做些什麼？】tvb now,tvbnow,bttvb9 C, [  k1 ?8 [% ~: o 　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。  R3 M8 h+ D* ^$ K4 F - m; F4 t6 [, N' B 　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 + u0 |- v4 a8 |: h公仔箱論壇4 T/ B  _9 f6 ^/ ^' V 　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 8 c- D# l, s6 L+ h: d7 Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com  P3 |, ^" ]. q0 j+ X/ K. [8 S

出處: WebMD Health News ! ?; @6 \4 \, k' e2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Kathleen Doheny 1 E) K. ]' Z/ H 審閱: Louise Chang

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