[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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公仔箱論壇/ K% Y# w3 u6 M) c& Z
【材　料】公仔箱論壇( g1 i: z* m: o' t9 e7 H
鮮奶油	222公克1 T8 T! G- y* S, a2 V
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 [' ^4 k, G9 x3 s- K( _5 r7 f
巧克力	222公克www2.tvboxnow.com/ q. t" K; T5 s, m1 x) {: A
鮮奶油	444公克www2.tvboxnow.com. P/ }: _/ h* s1 S4 s  n. w
巧克力酒	44公克公仔箱論壇4 v( U1 }( l+ S

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可