[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb7 q% w4 U: h$ E, r

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【材　料】 : j$ _# ?, v, G. n% H# B1 ftvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克 - J  \! B5 C8 q7 {0 d0 H1 a& {
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [# `; t* p: w" x0 A- F
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. _0 I# }# c% \5 m2 p% {' e5 r" v
鮮奶油	444公克www2.tvboxnow.com( K$ U/ e2 K. {
巧克力酒	44公克 % O) P) t8 V+ z

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可