[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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8 Z) l* h, n" N7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材　料】. C" Q0 I, _& I, W5 b3 y
鮮奶油	222公克www2.tvboxnow.com+ G- v3 U5 y0 P2 U' ?
蛋黃	67公克 + G: `: n% q7 }$ F1 z: ^. ^公仔箱論壇
巧克力	222公克www2.tvboxnow.com9 d! L& q0 z* j) x1 n) j) u4 ?& t
鮮奶油	444公克www2.tvboxnow.com* t- j) B. z9 o4 x* p6 v/ u
巧克力酒	44公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: y! W7 w$ \$ S

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可