材料公仔箱論壇1 o( r6 i4 s) }3 e
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙0 l; O* w1 F6 B
! a7 v7 u$ a4 Z1 Mwww2.tvboxnow.com醬汁6 K4 i4 Z: c- `, @' F( E4 d* X
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量公仔箱論壇& @4 n# U4 W7 u, r
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9 g9 W3 ` Q0 s0 C3 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com) g. `( @* K* Q' k; T
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。www2.tvboxnow.com0 {! o$ |9 C" G" g7 q! l
0 z& t. Q# W; B D8 r2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb j9 K! H# e" q
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
& b/ i* S* v8 O8 \www2.tvboxnow.com想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 o( n" G- s4 g% d
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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