材料
T- R6 W- C$ }* n xtvb now,tvbnow,bttvb大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
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醬汁www2.tvboxnow.com( z/ p4 p/ g8 p& S9 Y3 \
香茅 3條、鮮橙汁 30毫升
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1 ~, `8 D+ u3 ]1 qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- ?) p( d( O# {
做法+ \# l* U& v* y- \8 o" z# Q
1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B, q6 K$ a1 a4 i
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2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。6 E; v9 a/ R) I5 j( c* S& G
. E$ N$ b& X* w* Z+ ]9 u% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb* Y, r+ u2 J2 O9 W$ Z: Q" A
9 S: A. ^- \# w) m( P6 T, ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。www2.tvboxnow.com' t4 a; m* p8 Q L& T- U% D& `
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5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。www2.tvboxnow.com+ y% [, _* {: ^3 c( {
$ }6 A$ T& V1 E' M; r5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。6 m' ]6 Z1 e- \; b. @1 R
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9 X( P6 e" r+ ~/ G8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ h6 w5 O" }+ c1 r# P蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。3 Y, z# c2 T! X* d
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發表於 2011-9-12 06:08 AM
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