素食烤肉大全

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 I. Q0 R- R+ ~
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕$ m: m( O% Q  N% i' H# C4 {! Y
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素烤肉醬的調法：) S7 a" m8 F- k2 Q# _5 L* n
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。www2.tvboxnow.com2 N2 j# }) t1 Z  F

第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。4 W* ?& ~6 Z4 B$ S0 h2 h0 T
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第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。
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第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!
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第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。
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醃泡醬汁的調法：
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。
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※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。5 h( N9 v9 }- z9 O  Z3 w
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素食烤肉的烤肉法分三大類：tvb now,tvbnow,bttvb! b' Y9 K% x4 X. f3 Z1 a
一、直接烘烤類：
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃公仔箱論壇# W# w  ], w; a3 u2 P: x

二、鋁箔紙類：
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。www2.tvboxnow.com5 p/ ]2 V2 u& e; h) G  M
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。www2.tvboxnow.com) C$ M3 Q0 W) N/ h
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。- d2 I1 I9 X+ Y6 Z( E
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。
7、青菜：# `6 A: X/ e$ z4 _
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。, L! [! O3 `* g- ^$ _9 b
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三、醃泡類：公仔箱論壇$ [8 b' q% U* A7 k) J+ v
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 p0 W( M+ a( {  g

※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

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