[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
1 Y# l+ S$ C2 q# B公仔箱論壇收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。1 B6 p; h* C1 }0 ^, E
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。公仔箱論壇+ R5 y7 {, B4 [1 E' d5 C
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 ; h5 J8 E4 ]5 m/ c% \" d( @  J( \! T公仔箱論壇

Step.1: M6 a8 i0 X1 U2 W 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 & Y/ H3 r% s3 l; A8 T$ d2 W# v( b公仔箱論壇

Step.2+ _7 ^2 O. L\" W- T4 P* [5 r2 v$ @- ^ 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 3 }# }( r# j+ P公仔箱論壇

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。www2.tvboxnow.com3 ~0 b8 V! W% w2 y; y3 }' w6 R
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb/ _! o- [+ V\" _' v Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 / w7 V& e$ f' a公仔箱論壇

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: T0 O2 v* K+ `! S

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o  \3 M) K6 M  d9 v. a

& {5 x% o- q$ m) B2 k. I/ ?6 nwww2.tvboxnow.com鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 " M0 _4 M. H0 ?; i0 Z8 u0 x公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb" H4 {" G" c1 t9 S) g+ S. C+ i. B

翻土4 t4 i8 F( h0 L$ K\" K- _. o4 ` 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 / N7 R. t: J0 K; Y4 W! d

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。' b4 B$ b% v% F, i
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播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z0 M: k* p  b* U 播種要平均，不能集中在一個地方。 ) e8 s6 C% W, {+ i7 O

收割 7 L) C1 ]  f! y2 ]www2.tvboxnow.com成熟時會邀請各位一起收割農作物。 / A4 \" e2 J* g1 n' s$ e* y! e+ q

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 / i+ g: z( Z, x$ stvb now,tvbnow,bttvb

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。+ W2 J, d; ]# I0 E1 f9 \
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
% T$ k: [/ d& `體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。www2.tvboxnow.com" G2 q6 O% ]1 M# I
翻土
( L7 x5 {! o% K+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
  J& r0 x1 v9 qtvb now,tvbnow,bttvb綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
( ^, Z! n0 q, N7 l開放時間：9:00am~6:00pm