材料
- x. C" T' @9 p, p" A4 u馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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6 H3 K; R" p# G2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 |8 M5 \4 J; z1 N$ a5 g" f" u
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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( N2 f6 ?1 o# |7 g+ s2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。5 g! i" T* k A" P$ n, I1 e( _
; _ g4 I! }6 X% t( b( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。1 @* e) o y( U$ ~% y8 H
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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